Pils (Süddeutsche Bauart)
Helles goldfarbenes Bier mit vorherrschendem Hopfengeschmack und fein sahnigem Schaum. Der Hopfen ist die Seele des Pilses und verleiht eine edle herbe Note. Ähnlich wie beim Bockbier, das nicht aus Süd-, sondern aus Norddeutschland stammt, war es nicht ein Böhme, sondern ein Bayer, der das Pils erfunden hat. Der bayerischen Braumeister Josef Groll welcher auch der Erfinder des Bieres ist schenkte das Bier Pilsener Brauart zum ersten mal am Martinstag 1842 in Pilsen aus. Heute hat es einen Marktanteil von über 60%.